ar biurą pristatymu kiekvieną mėnesį
KAVOS KULTŪRA ETIOPIJOJE
SPALVA
Etiopijoje geriausia kavos spalva vadinama vištos akimi, tai reiškia, kad kava turi būti tamsiai ruda. Labai svarbu kavos neperskrudinti, todėl „Eskedar Coffee“ kava yra vidutinio skrudinimo, kad būtų išlaikytos geriausios jos savybes.
JAUSMAS
Etiopų patarlė teigia: „Meilė ir kava geriausia, kol karšta“. Etiopijos žmonės mėgsta rūgštelės poskonį, kuris išlieka išgėrus dar karštą kavą.
PARUOŠIMAS
Kava ruošiama tradiciniame etiopiškos kavos džebena virimo kavinuke nuo penkių iki dešimt minučių.
SKRUDINIMAS
Etiopijoje kiekvienoje šeimoje kavos gėrimas prasideda nuo žalios pupelės skrudinimo. Tai gali užtrukti nuo pusantros iki dviejų valandų. Siekiame, kad jus pasiektų šviežiai skrudinta „Eskedar Coffee“ kava.
MŪSŲ PRODUKCIJA
Buna Blend
Mūsų specialus kavos mišinys, kuriame juntamas intensyvus juodojo šokolado skonis. Kava tvirto kūno, subalansuota. Nėra nepageidaujamos rūgšties. Kava tinkama tiek kavos aparatui, tiek plikymui.
Nerūgšti, Etiopiška arabika kava.
Sidamo
Rūšinė kava, kurioje juntamas gėlių aromatas, raudonųjų serbentų ar rožių arbatos skonis.
Kava švelnaus skonio su juntama uogų skonio rūgštele.
Švelniai rūgšti, Etiopiška arabika kava.
Koke Honey
Rūšinė kava apdirbta medaus metodu. Labai lengvo, net saldaus skonio, lengvai kvepia gėlėmis ir vaisiais.
Geriant juntamas persiko ir medaus skonis, o pabaigoje žaliąją citriną primenantis skonis.
Brandi, nerūgšti, Etiopiška arabika kava.
Yirgacheffe
Rūšinė kava, turinti šokolado aromatą. Be to, ši įdomi rūšis vieniems turi lengvai juntamą gervuogių, kitiems mėlynių skonį ir kvapą.
Tai viena labiausiai vertinamų rūšinių kavų pasaulyje.
Subalansuota, nerūgšti, Etiopiška arabika kava
MŪSŲ GALERIJA
